Konserveringsmedelär ämnen som förhindrar tillväxt av mikroorganismer i en produkt eller förhindrar tillväxt av mikroorganismer som reagerar med produkten. Konserveringsmedel hämmar inte bara metabolismen hos bakterier, mögel och jäst, utan påverkar även deras tillväxt och reproduktion. Den konserverande effekten i formuleringen påverkas av en mängd olika faktorer, såsom miljötemperaturen, formuleringens pH-värde, tillverkningsprocessen etc. Därför hjälper förståelse för de olika faktorerna till att välja och använda olika konserveringsmedel.
Faktorerna som påverkar effekten av kosmetiska konserveringsmedel är följande:
A. Konserveringsmedlens natur
Själva konserveringsmedlets natur: användningen av konserveringsmedlets koncentration och löslighet har stor inverkan på effektiviteten.
1, Generellt sett, ju högre koncentrationen är, desto effektivare;
2, Vattenlösliga konserveringsmedel har bättre konserveringsprestanda: mikroorganismer förökar sig vanligtvis i vattenfasen av den emulgerade kroppen, i den emulgerade kroppen kommer mikroorganismen att adsorberas på olje-vatten-gränssnittet eller röra sig i vattenfasen.
Interaktion med andra ingredienser i formuleringen: inaktivering av konserveringsmedel av vissa ämnen.
B. Produktionsprocess för produkten
Produktionsmiljön; temperaturen i produktionsprocessen; den ordning i vilken materialen tillsätts
C. Slutprodukt
Produkternas innehåll och ytterförpackning avgör direkt levnadsmiljön för mikroorganismer i kosmetika. Fysiska miljöfaktorer inkluderar temperatur, miljöpH-värde, osmotiskt tryck, strålning, statiskt tryck; Kemiska aspekter inkluderar vattenkällor, näringsämnen (C-, N-, P-, S-källor), syre och organiska tillväxtfaktorer.
Hur utvärderas konserveringsmedlens effektivitet?
Den minimala hämmande koncentrationen (MIC) är det grundläggande indexet för att utvärdera effekten av konserveringsmedel. Ju lägre MIC-värdet är, desto högre är effekten.
MIC för konserveringsmedel erhölls genom experiment. Olika koncentrationer av konserveringsmedel tillsattes till det flytande mediet med en serie utspädningsmetoder, och sedan inokulerades och odlades mikroorganismerna. Den lägsta hämmande koncentrationen (MIC) valdes genom att observera tillväxten av mikroorganismer.
Publiceringstid: 10 mars 2022