Aldehyd C-16 kallas vanligtvis cetylaldehyd, aldehyd C-16, även känd som jordgubbsaldehyd, det vetenskapliga namnet metylfenylglykolatetylester. Denna produkt har en stark poppelplommonarom, som vanligtvis utspäddes som en mat som blandar råmaterial av bayberrysmak, men som också används i kosmetika, i blandningen av rosor, hyacint och cyklamen och andra kosmetika med blommig essens, att lägga till en liten mängd av denna produkt kan ge specialeffekter. För att möta människors efterfrågan på aldehyd C-16, å ena sidan, används naturresurser för att extrahera ämnen med aldehyd C-16-arom, å andra sidan, aldehyd C-16 syntetiseras ständigt. På grund av de begränsade torra naturresurserna och naturresursernas enda natur blir syntesen av aldehyd C-16 mycket viktigt.
Fragrance Industry i Kina är en bred marknad, stor mängd industri, så det är känt som Sunrise Industry. Under de senaste åren har den snabbt utvecklats och bildats. Baserat på detta, utvecklingen av nationella egenskaper hos aldehyd C-16-smak, användningen av datateknik och modern analysteknik och andra avancerade tekniska medel för att samordna aromen, så att separationstekniken ständigt uppdateras och förbättras, så att dess produktionsskala och applikationsfält fortsätter att fördjupa och expandera.
Även om andelen aldehyd C-16 i livsmedelsingredienser är mycket liten, spelar den en viktig roll i matsmak. Det kan ge arom till mat råvaror, korrigera den dåliga lukten i mat, men också komplettera bristen på den ursprungliga aromen i mat, stabilisera och förbättra den ursprungliga aromen i mat. För att matcha den snabba utvecklingen av livsmedelsindustrialiseringen, med konsumenternas alltmer picky smak för matsmaker, har matsmaker lagt fram högre krav för smakgivningstekniken för smakister, men också för att söka mer naturliga och realistiska, mer temperaturbeständiga, mer hälsosamma och säkra smaker, som är ett nytt forskningsämne inom smakindustrin under de senaste åren.
Smaksindustrin och konsumenterna har en nära relation. Därför har användningen av aldehyd C-16-säkerhet och dess inverkan på miljön länge blivit uppmärksamhet. Den nuvarande studien visar att aldehyd C-16 som en doft inte uppvisar potential toxicitet för organismer. Därför kommer dess användning inte att påverka människors hälsa och orsaka föroreningar i miljön.
Inläggstid: jan-21-2025