β-Damascone är en liten men kritisk aromkomponent som upptäcktes av Ohoff i bulgarisk turkrosolja.Med tilltalande ros, plommon, druva, hallon som naturliga blommiga och fruktiga toner, har också god spridningskraft.Att lägga till en liten mängd till en mängd olika smakformler kan förbättra dess blom- och fruktarom, vilket ger en charmig och vacker doft.
Ansökan
Enligt experiment kan tillsats av 5 delar per miljon i rosessens öka styrkan och sötman och skönheten hos essensen och dess eftersmak.
På grund av den naturliga existensen av β-Damascone, och har erhållit FDA, FCC och andra certifieringar, är tillämpningen av matsmaker omfattande, och nästan alla matsmaker som behöver fruktsötma kan appliceras, såsom hagtornsmak.Förutom andra livsmedelsgodkända smaker innehåller alla β-Damascone, som tillför eller förstärker den naturliga aromen, fruktiga smaken till smakprodukten.
β-Damascone kan användas som en smakmodifierare och förstärkare i tobak för att förbättra rökkvaliteten avsevärt.
Under de senaste åren, med utvecklingen av kryddindustrin, har utvecklingen av aromteknologi, förbättring av syntetisk teknik, etc., och dess ädla pris också minskat, så användningen av mer och mer allmänt använda och dess derivat är allmänt används, i det dagliga livet, nästan överallt kan hittas dess "aromatiska" spår, jag tror att dess tillämpning kommer att bli mer och mer omfattande.Att föra in vackrare känslor i våra liv.
Posttid: 2024-jan-23