Delta dodekalakton 98% CAS 713-95-1
Fysisk Fastigheter
| Punkt | Specifikation |
| Utseende (färg) | Färglös till gulaktig genomskinlig vätska |
| Odör | Starka krämiga och fruktiga aromer |
| Bollningspunkt | 140-141 ℃ |
| Flampunkt | >100 °C |
| Relativ densitet | 0,9420–0,9500 |
| Brytningsindex | 1,4580–1,4610 |
| Renhet | ≥98% |
| Förtvålningsvärde (mgKOH/g) | 278,0–286,0 |
| Syravärde (mgKOH/g) | ≤8,0 |
Applikationer
Den används huvudsakligen för att tillaga margarin, persika, kokos och päronsmak
Förpackning
25 kg eller 200 kg/trumma
Förvaring och hantering
Förvaras i en väl tillsluten behållare på en sval, torr och ventilerad plats i 1 år.
