Delta-dekalakton 98% CAS 705-86-2
Den har en stark och långvarig krämig smak. Det är en viktig råvara för framställning av mjölk- och gräddsmak, och används också flitigt vid framställning av kokos, jordgubb, persika och andra kryddor. Den används flitigt i margarin, glass, läsk, godis, bakverk och kryddor, och marknadsefterfrågan är stor.
Fysisk Fastigheter
| Punkt | Specifikation |
| Utseende (färg) | Färglös klar vätska |
| Bollningspunkt | 117–120 ℃ |
| Flampunkt | >100 °C |
| Relativ densitet | 0,9640–0,9710 |
| Brytningsindex | 1,4560–1,4459 |
| Renhet | ≥98% |
| Förtvålningsvärde (mgKOH/g) | 323,0–333,0 |
Applikationer
Det används som livsmedelsarom, högkvalitativ livsmedelsarom, daglig arom och andra funktionella tillsatser. I den dagliga kemiska aromen används den ofta i olika typer av gräddsmak och har en god fixeringseffekt i typiska hushållsartiklar; (Endast livsmedelsspecifikationer) I livsmedelsarom kan den appliceras på en mängd olika frukter, mango, aprikos, gräddchoklad, mejeriprodukter, och kan ersätta kumarin.
Förpackning
25 kg eller 200 kg/trumma
Förvaring och hantering
Förvaras i en väl tillsluten behållare på en sval, torr och ventilerad plats i 1 år.
