Aldehyd C-16 CAS 77-83-8
Introduktion
Kemikalisk namnEtylmetylfenylglykidat
Cas# 77-83-8
FormelC12H14O3
Molekylvikt206g/mol
SynonymAldéhyde Fraise®; Fraise Pure®; Etylmetylfenylglycided; Etyl 3-metyl-3-fenyloxiran-2-karboxylat; Etyl-2,3-epoxi-3-fenylbutanoat; Strawberry Aldehyd; Jordgubben ren. Kemisk struktur
Fysikaliska egenskaper
| Punkt | Specifikation |
| Utseende (färg) | Färglös till ljusgul vätska |
| Odör | Fruktig, jordgubbsliknande |
| Brytningsindex ND20 | 1 5040 - 1 5070 |
| Flashpoint | 111 ℃ |
| Relativ densitet | 1 088 - 1 094 |
| Renhet | ≥98% |
| Syravärde | ＜ 2 |
Ansökningar
Aldehyd C-16 finner användning som en konstgjord smak i bakverk, godis och glass. Det är också en integrerad ingrediens i kosmetiska och doftapplikationer. Det spelar en roll i doft och smaksättning av parfymer, krämer, lotioner, läppstift, ljus och mycket mer.
Förpackning
25 kg eller 200 kg/trumma
Lagring och hantering
Lagrad i en tätt stängd behållare på en sval, torr och ventilationsplats i 1 år.
